掃一掃，保存聯(lián)系方式
第一步：油煙機(jī)表面的清潔。 首先我們每次煮完菜后，別急著關(guān)掉油煙機(jī)，先讓吸油煙機(jī)在持續(xù)的工作30秒-1分鐘左右，讓它將殘留在空氣中的油煙和水汽以及未焚燒徹底的一氧化碳抽出屋外。同時，趁著吸油煙機(jī)上還有
A、拆卸法：此方法是最徹底、清潔效果最佳的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費用也相對較高。油煙管道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)油煙管道清洗實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)油煙管道并向兩個方向延
飯店失火，油煙管道是“第一殺手”需要及時清洗，17日晚7：50左右，市區(qū)望月路240號的酒樓發(fā)生火災(zāi)，由于火勢蔓延迅速，油煙管道被燒壞后，大量濃煙瞬間彌漫至二樓，導(dǎo)致二樓不少食客被困?；馂?zāi)中共有10多人因不同原
油煙管道顧名思義便是一種對廚房內(nèi)發(fā)生的油煙進(jìn)行掃除和消散的裝置。煙道在運用進(jìn)程中，被油煙所污染，導(dǎo)致煙道賭賽，油煙中的一氧化碳等有害氣體長期滯留在廚房內(nèi)，隨空氣侵入人體呼吸道，進(jìn)而引起食欲不振，惡心
1、排出大量的濃煙，一般原因有： （1）凈化器的機(jī)芯及過濾網(wǎng)未及時清洗，使內(nèi)部油垢淤積堵塞。 （2）處理風(fēng)量不足，使凈化器長期處于高濃度油煙之中。 （3）整機(jī)機(jī)芯絕緣子，電極系統(tǒng)損壞。 2、電場內(nèi)有啪啪聲音，
靜電油煙凈化器油垢是造成煙道火災(zāi)的主要因素。由于油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢，尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積，如果長時間未對其進(jìn)行清洗，油垢就會越積越厚，堵
首先，應(yīng)改變原有的烹飪習(xí)慣，油溫別太熱，在做菜時盡量將油溫控制在200度左右（以油鍋冒煙為極限），這樣不僅減少油煙，還使蔬菜中的營養(yǎng)得到有效保存。另外還要提醒大家，不要使用反復(fù)烹飪的油，在選購食用油時應(yīng)
酒店、餐廳廚房油煙機(jī)使用率高，一定時間沒清洗煙罩和油煙管道內(nèi)會積累許多油污，油污歸于易燃物存在火災(zāi)危險，且油煙管道清洗不及時附著的油污容易腐蝕管道影響使用壽命。凈化器、風(fēng)機(jī)長時刻沒清洗會導(dǎo)致排煙不暢
1、安裝清洗人員先拆下管道的最上截和最下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道。煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險性較大，技術(shù)性強，用度
1、設(shè)計不合理： 因在開業(yè)裝修時預(yù)計的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺灶同時作業(yè)，原設(shè)計風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)低，排煙量小，導(dǎo)致排煙不暢。 解決方法：在排煙口
溫馨提示
