掃一掃，保存聯(lián)系方式
從材料上看，賓館、飯店、大型商場、超市、賓館的廚房的煙囪和排煙管通常是用鐵板或有機玻璃制成的。這些材料本身是不燃的，沒有火災(zāi)危險。然而，為了降低溫度和隔熱，一些酒店和餐廳將一層可燃材料外包給這些不可燃材料的管道，反而帶來了火災(zāi)隱患。那么我們怎樣才能防止旅館廚房的煙道火災(zāi)呢?
一，要注意在煙囪以及油煙管道的布置，不能通過可燃性物質(zhì)材料;煙囪和抽油煙管道的用材本身應(yīng)采用不燃材料，且不能外包可燃材料。
二，抽油煙罩每日用完后要擦洗一次，清除當(dāng)日的油垢;每個季度要對油煙機、油煙管道清洗一次，及時清除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物，防止煙道和抽油煙管道內(nèi)壁或彎道內(nèi)的油垢和臟物堆積過多帶來火災(zāi)危險。
三，完善酒店廚房內(nèi)的消防設(shè)施設(shè)備，配齊火災(zāi)報警設(shè)備，對火情及時進行監(jiān)測、報警;增配氣體滅火器，以便火災(zāi)初起時，將氣體噴入煙道進行滅火;在煙囪和抽油煙管道末端處設(shè)開式灑水噴頭，一旦煙道內(nèi)發(fā)生火災(zāi)，立即開啟灑水噴頭阻止火勢蔓延。
四，對酒店廚房操作人員經(jīng)常進行防火安全常識教育，并制定酒店廚房內(nèi)的用火、用電、用氣、用油的管理制度，規(guī)范操作方法和操作規(guī)程，防止人為疏忽引發(fā)火災(zāi)。同時強化部位值班制度的落實，大限度地降低因未進行油煙管道清洗而引起火災(zāi)事故的發(fā)生幾率。
出現(xiàn)突發(fā)事件，保證自己安全當(dāng)然是優(yōu)先考慮的。但在保證自己安全前提下，努力救助傷者是義不容辭的事情。作為同伴和當(dāng)事人，更應(yīng)該積極救助傷者而不是一跑了之。救助傷員，要務(wù)同樣是滅火。應(yīng)當(dāng)立即尋求一切可行手段盡快撲滅火挽救傷者。
滅火措施可以因地制宜。如果附近有水桶，哪怕是一通臟水，也會起到挽救生命的作用。其他的，滅火器，拖地的拖把，厚的布墊，等等，都可以用來撲滅火焰。甚至，哪怕你拿桌上的飲料或者找個大桶冰紅茶之類澆一下，都能很大程度上減輕損傷，增加患者存活機會。在滅火之后或同時，盡快撥打120求救。
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